Brique bleue

Brique bleue


50% de gras sur sec et pèse environ 330 grammes.

La Brique bleue est un fromage rectangulaire de 14.5 cm de longueur, 7 cm de large et 3 cm d’épaisseur.

Sous sa croûte fleurie, d’un fin duvet blanc, la Brique bleue se laisse marbrer légèrement de bleu.

Ce fromage est un véritable délice.