Visites et points de vente

Visites et points de vente

La fromagerie E.L.S. vous ouvre ses portes

et vous invite à découvrir l’histoire et la fabrication des fromages du Forez, dont la fameuse Fourme de Montbrison Tarit.

Vous assisterez aux différentes étapes de la fabrication, toujours réalisées dans le plus pur respect des traditions, et qui vaut aujourd’hui à la Fourme de Montbrison l’appellation d’origine protégée.

Une galerie avec différentes maquettes retrace la vie des anciens et l’évolution des outils utilisés pour la fabrication des fromages.

Vous pourrez également admirer « Florentine Fontane » (de P. Rousseau), sculpture de 3m70 de haut, taillée dans une seule pièce de bois, qui veille sur la fromagerie et ses visiteurs.

La visite est gratuite et non guidée. Venir de préférence le matin pour assister à la fabrication.
Pour les groupes et sur rendez-vous, elle peut être guidée. Nous contacter pour de plus amples informations.


MAGASIN :


Le Magasin sur le Site de Sauvain est ouvert du Lundi au Vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 16h