L’Entreprise Laitière de Sauvain commercialise également toute une gamme BIO.
- Fourme de Montbrison AOP :
au lait cru de vache BIO AOP, format de 2.4kg, croûtage de couleur orangée, pâte avec un persillage marbré de couleur bleue clair
au lait pasteurisé de vache BIO, format de 280 grammes, croûte fleurie de couleur grise, pâte oncteuse couleur crème
L'entreprise laitière de Sauvain,
au coeur des Monts du Forez.