La recette de Florentine

Tous les mois, vous pourrez retrouver une nouvelle recette de Florentine....

A vos fourneaux ...!!!!

Quiche façon Tartiflette

Quiche façon Tartiflette


Pour 4 personnes :
-  1 pâte brisée
-  200 gr de lardons
-  4 pommes de terre moyennes
-  1 oignon
-  3 tranches de fourme de Montbrison
-  150 gr de crème liquide




Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Etaler le fond de tarte dans un moule.
Ajouter les pommes de terre coupées en rondelles. Disperser les 200 gr de lardons, les rondelles d’oignon puis les tranches de fourme de Montbrison.
Donner un tour de poivre du moulin.
Enfourner à 150° pendant 15 mn puis ajouter la crème liquide et remettre au four pendant 15 mn
A déguster chaud avec une salade verte

L'entreprise laitière de Sauvain,
au coeur des Monts du Forez.